バタートーストを、
もっとおいしく。もっと楽しく。

バタートーストとひとことで言っても、そのおいしさはさまざま。
お店によって、パンによって、焼き方によって、表情も異なります。
バタートーストの奥深く楽しい世界をご案内します。

お店ごと、作る人ごとに、個性がある。

パンの種類や厚さ、焼き方、焼き色、バターの種類や塗るタイミング。
さらに、お店ごとの考え方や工夫によっても、味や食感、見た目はさまざまです。
一枚一枚の違いを知ると、自分好みのバタートーストを探す楽しさも広がります。

パンの種類や厚さ、焼き方、焼き色、バターの種類や塗るタイミング。
ちょっとした違いで、バタートーストのおいしさは大きく変わります。
まずは、バタートーストの奥深い世界をのぞいてみませんか。

お店で味わったり、イベントに参加したり、さまざまなバタートーストに出会ったり。

知るだけでなく、実際に味わって、見て、体験すると、楽しみ方はもっと広がります。

もっとおいしく焼きたい。
もっと詳しく知りたい。
自分のお店のトーストへの想いや工夫を伝えたい。

そんな方が、さらにバタートーストの世界を楽しめる検定・認定制度を準備しています。

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バタートースト評論家　梶田香織

製パン技術と理論、栄養士としての知識、そして30年以上にわたる実食と探求をもとに、バタートーストのおいしさと楽しさを伝えています。
テレビ・ラジオ・雑誌への出演、講演、イベント、商品・メニューの企画、開発、監修など幅広く活動しています。

一般社団法人日本トースト協会

バタートーストを楽しむ人、つくる人、届ける人。
そして、パン屋さん、喫茶店、食品メーカー、地域。

バタートーストをきっかけに、それぞれに新しい楽しさや喜びが生まれ、トーストに関わるすべての人に幸せが巡っていく。

日本トースト協会は、そんな循環が広がることを願い、バタートーストの魅力を伝える活動や、検定・認定制度などに取り組んでいます。

バタートーストの企画・発信を、ご一緒に。

テレビ・ラジオ・雑誌・WEBへの出演、取材、講演、イベント、商品・メニューの企画、開発、監修、企業・自治体との共同企画など、バタートーストに関するご相談を承っています。